1.5升装、堪称百分之百显的蓝莓汁、卖一追赠一的——家乐福、沃尔玛等大型超市里，乳品饮料在春节档也发动了强有力的广告宣传攻势。但专家回应，自从《预包装食品营养标签通则》月实行后，在年货浓情蜜意暖洋洋的宣传攻势背后，消费者应当理性看清楚年货中的预包装食品上的营养成分标签，看清楚成分表，留意糖分、色素和香精等信息，尽可能科学出售风味大自然、相似原色的饮品。“每年过年期间和之后一段时间里，前来就医的、新陈代谢患者都会激增，有病史的人病情不会减轻。”广安门中医院中医内分泌科大夫胡东鹏说道，因为享乐喝酒而导致胃出血、、糖尿病病情减轻的人每年都十分多。

“应以不建议自由选择不含色素、香精和加到很多糖分的饮料。”营养师于仁文说，可以自由选择将水果榨汁来替代所谓的果汁、果珍等软饮料，既美味又身体健康；或者根据个体身体情况，搭配豆浆和、酸奶来替换。

酸奶因为所含益生菌，无法在其中加到抗生素等物质，也会让部分不耐受性的人经常出现腹痛、等症状。在日本留居的食品专业博士白石说道，曾多次全民喝牛奶的日本人，现在完全每天都不吃一杯糖分成零的半固态酸奶。市场上有一些显的果蔬饮品也是方便快捷的自由选择。比如可果美没加到任何防腐剂、色素、香料和砂糖的“符合一日蔬”市场需求的蔬果汁，除了水之外，它所含胡萝卜、番茄、红甜椒、茄子、芦笋、菠菜、卷心菜、白菜和稀释柠檬汁成分，没任何食品添加剂成分。

但它的另外一款“果蔬生活”的果蔬汁里除了稀释蔬果汁外，却加到了食用香料等食品添加剂。另外，自由选择养乐多这样所含大量益生菌的饮品对春节期间的胃肠道能起着很好的洗手效果，能增进胃肠道收缩，确保肠道菌群均衡。自备进击看清楚产品类别，果汁≠果汁饮料中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红说道，你看见一盒饮料上标明“咖啡乳”，那它到底是一种饮料还是一种牛奶产品？如果标签上的“食品类别”项目标明“调味牛奶”，就是在牛奶当中特了点咖啡和糖，而不是水里面特了糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶。

后者在食品类别上就归属于“乳饮料”，而不属于牛奶了。某种程度，你看见一液体瓶子上所画着可爱的水果，它归属于果汁还是饮料？也要想到产品类别。如果是“果汁”，那就是说几乎没煮沸。如果是“果汁饮料/饮品”，那就是说，特的水要比纯果汁更加多。

所谓“饮料”，就是以煮沸居多的液体食品，无论看上去像果汁还是像牛奶，都是在大量水里加了一点天然配料，还可以重新加入糖、香精、磷酸盐、增稠剂、乳化剂等等，让口味和质地更为诱人。营养品质各不相同原料及其比例食品的营养品质，各不相同原料及其比例。按法规拒绝，含量仅次于的原料应该分列在第一位，最多的原料分列在最后一位。比如出售一瓶看上去像牛奶的果味奶，不妨想到其中的配料表。

范志红回应，配料表中内容就越简单，这个产品离牛奶就越大。其中你不了解的配料就越多，解释非天然的成分就越多。

饮料产品上一般来说不会标明“原果汁含量10%”或者“牛奶含量30%”等字样，这就是在谈其中有多大比例是来自天然原料，其他部分是用没营养的配料和水调配而出的。一些早餐奶、果味奶、谷物奶等，是很多人挑选出乳制品时的最喜欢。但实质上，如果查阅成分表，自己买回来的风味牛奶，配料表中的第一名是水，而不是生牛乳。

这证明该乳制品中牛奶的含量比水较低。消费者出售一种豆浆粉产品，是为了取得其中的蛋白质和其他营养成分。一般来说蛋白质含量越高的产品，回应其中从大豆来的成分就越多，身体健康起到也就更加强劲。

因此，一个100克中所含20克蛋白质的产品，一般来说不会高于一个100克中所含15克蛋白质的产品。在出售饮料时，为了防止商家玩游戏猫腻，还要细心看一下营养成分表是按每100毫升的量来计算出来，还是按照一瓶（500毫升左右）或自己随意以定的数量（比如240毫升）来计算出来的。有时候，由于其中所不含能量（糖）太高，商家就自由选择用100毫升中所不含的数值来做到营养成分表格，消费者牙一看，不会以为其中能量较低糖较较少，更容易被误导。

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