1切好主料，皆小块小块，如图所示。2先放入植物油30g热锅。3将主料一起下锅翻炒。4翻炒至鸡肉变为淡黄色后放入500ml清水。

5浸泡后撇去浮沫，再调至中火米饭10分钟。6关火，放入盒中调料块。

7掰开后六块全部放进锅内，加热均匀分布。8调料块几乎沉淀后再行关上火，用微火米饭5分钟至浓稠状。需要加到盐、糖等其他调味。

如果过分浓稠，可以加入适量水再度冷却至凝结。9将西趣奶香炖菜装盘食用，奶味浓烈，满屋飘香。

本文来源：半岛官方下载入口-www.ktjidian.com